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escalumade escalumade ▾ accueil la carte & menus galerie ▾ ▾ salle plats actualité plan d'accès contact présentation restaurant à gujan-mestras bassin d'arcachon le restaurant l'escalumade vous propose une cuisine traditionnelle et préparée exclusivement avec des produits frais. connu pour sa spécialité « poissons/fruits de mers », le restaurant met aujourd’hui l’accent sur la qualité des viandes proposées, qui sont de races françaises mais surtout travaillées en cave de maturation. la carte est variée et évolutive au fil des saisons. ouvert sept jours sur sept avec un service de restauration de 12 heures à 15h et de 19 heures à 23h bar l'après-midi l'établissement est situé au cœur des cabanes ostréicoles de la commune de gujan-mestras, au bord du vivier du port de larros. il a été longtemps tenu par bruno bedin, qui a permit à l'escalumade de se hisser parmi les très bonnes adresses, grâce à une cuisine régionale appréciée par une clientèle fidèle. courant 2015, bruno a cédé l'escalumade à mario (connu de tous les locaux grâce à ses 2 affaires précédentes à arcachon, l'hacienda et la brasserie des marquises), anaïs, fanny et vincent. ils ont uni leurs compétences pour se lancer dans cette belle aventure. une grosse rénovation a été effectuée pour donner une seconde jeunesse à ce bel édifice. la salle intérieure est maintenant plus spacieuse et offre une vue directe sur la cuisine ouverte et le banc de l'écailler. la grande terrasse ensoleillée a retrouvé son charme et sa chaleur grâce à un environnement très "cabane". au 1er étage, la salle et la terrasse panoramique offrent une vue féerique sur le vivier mais également sur le bassin.venir à l'escalumade, c'est vivre un moment authentique: une cuisine simple et goûteuse grâce une brigade expérimentée et une sélection rigoureuse des matières premières. une équipe souriante en salle, qui aime son métier et propose un service attentif et professionnel. un lieu privilégié avec un emplacement à deux pas du port de larros, de ses cabanes ostréicoles, de sa petite plage. un cadre surprenant et naturel. avec sa grande capacité d'accueil, il est possible d'y organiser tous vos événements familiaux (anniversaire, baptême, mariage…) ou professionnels (repas d'entreprise, séminaires…). une proposition personnalisée vous sera faite en fonction de vos envies et de vos besoins. un endroit idéal pour tous, tous les jours et à toute heure! parking : il est conseillé de se garer sur le parking de la gare situé à 50 mètres du restaurant : carte et menus du restaurant carte du restaurant escalumade restaurant fruits de mer gujan-mestras bassin d'arcachon les menus des fêtes 2017 - 2018 menu de noel menu du nouvel an menu du 1 er janvier 2018 ​​​​​​​ les huîtres laban, les fruits de mer, poissons et crustacés font partie des plats préférés de nos clients, mais nous n'oublions pas les inconditionnels de la viande avec des pièces de choix proposées. notre carte sera régulièrement renouvellée pour le plus grand plaisir de nos clients fidèles qui pourront varier leur plaisir tout au long de l'année avec la garantie de produits frais. une ardoise est donc logiquement proposée en fonction des produits de saison. la carte apéritifs, bières, cocktails softs ecaillage plateaux entrées, salades poissons végétarien, poissons viandes, menu enfants menu 32 € menu 26 € desserts carte des vins galerie photos de la salle, de la terrasse salle et terrasse du restaurant escalumade à gujan-mestras sur le bassin d'arcachon galerie de plats plats du restaurant escalumade fruits de mer gujan-mestras sur le bassin d'arcachon les news et menu du jour du restaurant actualité du restaurant escalumade fruits de mer à gujan-mestras bassin d arcachon localisation du restaurant plan d'accès du restaurant esacalumade à gujan-mestras sur le bassin d'arcachon l'escalumade adresse : 8 bd pierre dignac - 33470 gujan-mestras tel : 05 56 66 02 30 gps : 44.639929155279134, -1.0730981826782227 parking : il est conseillé de se garer sur le parking de la gare situé à 50 mètres du restaurant : agrandir le plan d'accès contact contact et réservations du restaurant l'esacalumade adresse : 8 bd pierre dignac - 33470 gujan-mestras tel : 05 56 66 02 30 gps : 44.639929155279134, -1.0730981826782227 formulaire de contact nom : téléphone : email : message : escalumade © 2016 - tous droits réservés - mentions légales

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Domain Name: ESCALUMADE.COM
Registry Domain ID: 2041801886_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-05-12T05:16:24Z
Creation Date: 2016-07-11T10:18:12Z
Registry Expiry Date: 2018-07-11T10:18:12Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
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Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS105.OVH.NET
Name Server: NS105.OVH.NET
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DNSSEC DS Data: 39654 7 2 A5FF512716DDC19C0AF6B73C72BA14B779D535535CFB7FD8E8A39F1BF737275A
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2018-02-27T05:43:52Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

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  NAME escalumade.com

  CHANGED 2017-05-12

  CREATED 2016-07-11

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  DNS105.OVH.NET 213.251.188.149

  NS105.OVH.NET 213.251.128.149

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